Danmarks Spisekammer

Danmarks Spisekammer

Danmarks Spisekammer

Velkommen til Danmarks Østersfestival

Danmarks Østersfestival – En fælles kulturarv og en løftestang for lokalområdet. Danmarks Østersfestival er forankret i den frivillige forening Danmarks Spisekammer, som har hjemsted i Tønder Kommune. Festivalen er båret på historiske vinger, tidevandets mytiske fortællinger og lokale ildsjæle langs hele ”Østerskysten” i Vadehavet – Unesco’s Verdensarv.

Vi vil sætte fokus på de håndsamlede østers og vores fælles kulturarv, madkultur og historie. En fortælling, der strækker sig fra stenalderens møddinger over kongens udskibninger af østers til det russiske hof og frem til i dag med millioner af invasive østers. Ikke bare tre dage, men en hel sæson Danmarks Østersfestival er ikke bare en begivenhed, de fire dage i oktober hvor festivalen afholdes. Aktiviteter omkring verdensarven i vandkanten strækker sig over hele østerssæsonen fra september til april. At udbrede kendskabet til det unikke landskab og dets historie, vil ikke alene fungere som en løftestang for lokalområdet.

Det har også en grænseoverskridende interesse og kan sætte Danmarks på verdenskortet som en gastronomisk destination. Fællesskaber der skaber liv Alle aktiviteter medvirker til at skabe liv og udvikling i de lokale foreninger og i det lokale erhvervsliv. Det sker bl.a. gennem workshops, formidlingsture og fællesskaber med lokale aktører, hvorved der skabes forståelse for områdets unikke natur.

Besøgende, kokke, presse m.fl. kan komme på Vaden og selv plukke løs på østersbankerne. Det kom 3.000 til gode i 2019. Målet er 10.000 i 2028.

Allegade 15, 6270 Tønder

  • Adresse

    Allegade 15, 6270 Tønder
  • CVR

    37501794
nyhed
Danmarks Spisekammer

Tønder Kommune opnår imponerende fremgang i IRIS Groups ”Lokale erhvervspræstationer”

Tønder Erhvervsråd er stolte over, at Tønder Kommune har realiseret en markant fremgang i den seneste udgave af IRIS...Læs mere
nyhed
Danmarks Spisekammer

Vær med til at forme fremtiden for Tønder Erhvervsråd

Tønder Erhvervsråd inviterer hermed til at deltage i vores generalforsamling den 24. april 2023 fra kl. 17 til 20.30.Læs mere
nyhed
Danmarks Spisekammer

Tønder Erhvervsråd er med i nyt millionprojekt

Tønder Erhvervsråd deltager i nyt millionprojekt, som skal booste virksomheders viden om materialer -Læs mere

Tilmeld dig erhvervsnews

Få vores aktuelle tilbud, informationer og erhvervsrelaterede nyheder fra dit lokale erhvervsliv, når du tilmelder dig ERHVERVSNEWS.

Tilmeld nyhedsbrev