Fødevarehuset

Fødevarehuset ved Vores Marsk henvender sig til erhvervsdrivende med fødevarer som omdrejningspunkt. Det er både etablerede og potentielle fødevareproducenter og formidler samt detailister, spisesteder og primære producenter, som ønsker at forædle deres produkter. Derudover har Vores Marsk en opgave i at synliggøre og formidle om lokale oplevelser, fødevarer og madrationer overfor både lokale forbrugere og turister.

Vores Marsk vil gennem udvikling, netværk, vidensdeling, samarbejde og større synlighed styrke virksomhedernes forretninger for en bedre drift og bundlinje, samtidig med at der skabes grobund for mere iværksætteri.

Målet med indsatsen er, at der skabes flere arbejdspladser indenfor fødevareerhvervet samt flere iværksættere. Den afledte effekt af indsatsen vil skabe flere bæredygtige oplevelser med fokus på fødevarer og madkultur, samt at udbuddet af lokale fødevarer tilbudt til lokale og turister øges.